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Wootton COFFEEは、“なんだか好き”がふと浮かぶような珈琲店。
自家焙煎のスペシャルティーコーヒーと、素朴でやさしい焼き菓子をご用意しています。
- COFFEEコーヒー
- OTHER DRINKSお飲み物
- BAKED SWEETS焼き菓子
- DESSERTSデザート
- COFFEE BEANSコーヒー豆
- GOODSグッズ
Coffeeコーヒー

Pour Over Coffee
シングルオリジン9種、ブレンド2種をご用意しております。
ご注文頂いてから1杯ずつ丁寧に抽出いたします。

Cold Brew
深めに焙煎したブレンドを滴下式の水出しコーヒー器具で時間をかけて抽出しています。
雑味のなくクリアでまろやかな味わいです。

Espresso
当店ではミルクや砂糖との相性を考え、浅煎りではなく中深煎りのブレンドを使用しています。
砂糖をたっぷり入れてチョコレートのような味わいをお楽しみ下さい。

Americano
エスプレッソの濃密な香りがふわりと立ち上がり、口に含むとほどよい苦みと透明感のあるコクが広がります。
後味はすっきりと長く続き、ゆっくりと余韻を楽しめる一杯です。

Caffè Latte
ミルクの甘み、エスプレッソの適度な苦みと香ばしさを感じられる、しっかりとした味わいです。
Other Drinksお飲み物

Minimal Chocolate Drink
カカオ豆と砂糖のみで作られたMinimalさんのチョコレートを使用しています。
クラフトチョコレートらしいカカオの芳ばしい香りとクリーミーなナッツのような甘みが特徴です。

TOBATOBA Cola
喜界島にて製造されている、TOBATOBAコーラさんのシロップを使用しています。
きび砂糖、フードロスの在来種島みかん、14種のスパイスを調合した無添加・無着色のクラフトコーラです。

TOBATOBA Hot Milk Cola
ホットミルクにTOBATOBAコーラシロップを合わせた、やさしいチャイのような味わいのドリンク。
シナモンやバニラの香りが引き立ち、クセになる一杯です。

RingoWork Apple Juice
青森県板柳町にあるりんごワーク研究所さんのストレート果汁100%りんごジュースです。
「スターキング」りんごを中心に数種類の樹上完熟りんごをブレンドした、濃厚な甘みのある味わいです。
Baked Sweets焼き菓子

Scone
発酵バターの香りがふわりと広がる、素朴で飽きのこないスコーン。外はさっくり、中はしっとり。
深煎りのほろ苦さにも、浅煎りのフルーティーさにも寄り添います。

Chocolate chip scone
バターの香りにチョコレートの甘みがほどよく重なる、飽きのこない味わいの少し贅沢なスコーン。
そのままでも、温めてチョコが少し溶けた状態でもおいしく楽しめます。

Financier
焦がしバターの豊かな香りと、しっとりとした口どけが魅力のフィナンシェ。
100%アーモンドを使用した粉末アーモンドで、素材の風味をそのまま焼き上げました。

Diamant cookies
ほろりとほどける食感と、カルピスバターのやさしい甘みが広がる定番クッキー。
縁の砂糖がコーヒーの苦味と心地よく調和し、ひと息つきたいときにぴったりです。

Diamant cookies with coffee
挽きたてのコーヒーを生地に混ぜ込み、ほろりとほどける食感に香ばしい香りを重ねたディアマンクッキー。
やさしい甘みの中に、コーヒーのほろ苦さがふわっと広がります。

Diamant cookies with nuts
ローストナッツの香ばしさを加えた、満足感のあるディアマンクッキー。
バターの風味とナッツのコクが重なり、中煎り~深煎りのコーヒーによく合います。

Brutti ma Buoni Dark Roast
じっくり深めにキャラメリゼしたナッツにメレンゲを合わせたザクザク食感がクセになるお菓子です。
深煎りコーヒーのビターな余韻と相性抜群です。

Brutti ma Buoni Light Roast
軽めににキャラメリゼしたナッツにメレンゲを合わせたザクザク食感がクセになるお菓子です。
深煎りよりもメレンゲ感が強く、口の中ですっと溶けていきます。

Meringue cookies
口に入れた瞬間にすっと溶ける、やさしい甘さのメレンゲクッキー。
軽やかな味わいで、コーヒーの香りを邪魔せず、ほっとする時間を添えてくれます。

Wootton cookies
シンプルだからこそこだわった、Wootton COFFEE の定番クッキー。
カルピスバターとフランス産小麦エクリチュールを使用した、どんなコーヒーにも寄り添う「ちいさな看板おやつ」です。

Pound cake
しっとりとした生地に、バナナとバターの豊かな風味がぎゅっと詰まったパウンドケーキ。
落ち着いた甘さで、コーヒーと一緒にゆっくり味わいたくなる一品です。

Chocolate chunk cookie
大きめのチョコチャンクがごろっと入った、しっとり食感のアメリカンクッキー。
上質なバターの香りとチョコレートの濃厚な甘みが重なり、噛むほどに甘さと香りが広がる、満足感のある一枚です。

Almond Florentine
香ばしくローストしたアーモンドをキャラメルで包み、さくっとした生地に重ねた小さなごほうび。
ひと口で広がる甘い香りとカリッとした食感が、コーヒーの余韻をそっと引き立てます。

Biscotti
ざくっとした食感と、ほんのり香ばしい甘さが心地よいイタリアの焼き菓子。
カフェラテにそっとディップすると、ふわっとほどける食感が楽しめます。
Dessertsデザート

Retro pudding
千葉県産の卵と牛乳、砂糖だけで丁寧に仕上げた、昔ながらのしっかり固めのプリン。
ひと口めから濃厚なコクが広がり、ほろ苦いカラメルが味わいをきゅっと引き締めます。

Smooth pudding
生クリームを使用したとろりとなめらかな口どけが特徴のプリン。
素材の良さがそのまま伝わるやさしい甘さです。
Coffee Beansコーヒー豆
シングルオリジン
Single Origin

花のような香りと果実のジューシーさが前面に出て、まるでフルーツティーのような透明感のあるコーヒーです。
コーヒーの「華やかさ」を楽しみたい方におすすめです。
■産地・農園紹介
栽培エリア:グジ・シャキソ
農園:Tade GG農園
農園主:TasfayeDegaga氏
農園面積:440ha
栽培品種:ウォリチョ、クルミ (約50:50の割合)
標高:1,850~2,200m
認証:RFA(2016年取得)、JAS有機(2010年取得)CAFÉ Practice(2016年取得)
精製方法:ナチュラル
規格:G1ZERODEFEC

爽やかな酸味とフルーティーな香りを前面に出すために浅煎りにしています。
すっきりとした飲み口で朝の一杯やリフレッシュしたい時にぴったりのコーヒーです。
■産地・農園紹介
栽培エリア:タンザニア北部 ンゴロンゴロ国立公園付近
生産者:オーナーのアガワルさんとその従業員さん
農園面積:440ha
栽培品種:ケント、ブルボン、SL39
標高:1,600~1,700mm
精製方法:ウォッシュト
乾燥:天日乾燥+アフリカンベッド
規格:AA

毎日飲みたくなるまさにコロンビアマイルドなコーヒーです。
透明感のある味わいと心地よい余韻を持った、幅広い方におすすめできるコーヒーです。
■産地・農園紹介
栽培エリア:シエラネバダ・セサール県アタンケス村
生産者:カンクワモ族
生産者リーダー:ラファエル氏/ソロン氏
組合:ASOPROKAN
栽培品種:ティピカ亜種(100%)
標高:1700-2000m
精製方法:ウォッシュト 100%天日乾燥

華やかな果実感と心地よいコクが調和し、飲みやすさと満足感を兼ね備えたコーヒーです。
フルーティーさを楽しみたい方にも、しっかりしたコーヒーを求める方にもおすすめです。
■産地・農園紹介
サプライヤー:C.DORMANS社
栽培エリア:キアンブ
ファクトリー:ギチツ
品種:SL 28、SL34、Ruiru 11、Batian
精製方法:フリーウォッシュト
農家数:3,000名
標高:1,300m
土壌:火山性赤土
年間降雨量:900-1100mm
発酵時間:16-24時間
ソーキング:16-18時間
乾燥:約20日間
規格:AB

ほっとする味わいを目指し、甘みを感じる中深煎りにしています。
落ち着いた飲み口で毎日のコーヒータイムに寄り添う、安心感のある味わいです。
■産地・農園紹介
栽培エリア:モジアナ地区バルデグラマ
農園:サンタアリーナ農園
農園主:トゥカ・ディアス氏
農園面積:900Ha
栽培面積:400Ha
品種:イエローブルボン亜種
標高:1,100~1,250m
精製方法:ナチュラル

グアテマラらしいバランスの良さと豊かなコクを引き立たせるために中深煎りにしています。
毎日のコーヒータイムに安心感を与える、穏やかで上質な味わいです。
■産地・農園紹介
栽培エリア:アンティグア地方
農園:ラ・タシータ農園
農園主:ロドリック・ファジャ氏 ファンパブロ・ファジャ氏
農園面積:450ha
栽培面積:70ha
栽培品種:ブルボン亜種、ティピカ亜種、カツーラ亜種
標高:1700~2100m
精製方法:水洗式
発酵時間:36~48時間 100%天日乾燥(アフリカンベッド)
規格:SHB

イルガチェフェ特有の華やかな香りに少し深めに焙煎することで、落ち着いた苦味とコクが加わり、バランスの良いコーヒーになっています。
フローラルな華やかさを楽しみつつ、日常的に飲みやすい味わいです。
■産地・農園紹介
栽培エリア:イルガチエフェ地方コチャレ地区
生産者:コチャレ地区680農家のみなさん
栽培品種:エチオピア在来種
標高:1,800m~2,000m
精製方法:ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッド
規格:G-1

マンデリン特有のスパイシーさと重厚なコクが際立ち、力強く満足感のあるコーヒーです。
甘みもしっかりと広がります。
■産地・農園紹介
栽培エリア:スマトラ島リントン ニフタ地区
標高:1,200~1,400m
品種:ティピカ亜種他
精製方法:スマトラ式
サプライヤー:アントン・ジョハン・アリ氏、ヤンセン・リー氏 エカヌサジャヤ社 規格:G-1より厳密に欠点豆を除去

深煎りに仕上げることで、コロンビアらしいバランスの良さに力強さが加わり、濃厚で満足感のあるコーヒーになっています。
飲むと落ち着くマイルドな味わいで、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめです。
■産地・農園情報
栽培エリア:ウィラ県
生産者:ウィラ地区の方々
栽培品種:カツーラ
標高:1,700〜1,800m
精製方法:ウォッシュト
乾燥:天日乾燥
規格:スプレモ
ブレンド
Blend

Light Blend
エチオピアとコロンビアのブレンド。
エチオピアの華やかな香りに、コロンビアのやさしい甘みを重ねた、軽やかで心地よい味わいです。
ジャスミンや柑橘を思わせる明るい香りに、ほんのりキャラメルのような甘さが寄り添い、すっきりとした飲み口に仕上がっています。
朝の一杯や、焼き菓子と一緒にゆっくり楽しみたいときにぴったりの、やさしい浅めのブレンドです。

Dark Blend
ブラジル、グアテマラ、コロンビアのブレンド。
ブラジルの香ばしい甘み、グアテマラの落ち着いたコク、深煎りコロンビアのビターな余韻を合わせた、しっかりとした味わいです。
ナッツやチョコレートを思わせる香りに、ほのかな甘みと厚みのあるコクが重なり、満足感のある一杯に仕上がっています。
ミルクとの相性も良く、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめな深めのブレンドです。
Goodsグッズ

日本の陶磁器メーカーNIKKO社製が誇るファインボーンチャイナを使用した、真っ白で美しいオリジナルマグカップです。
口当たりはなめらかで、コーヒーの香りや味わいをより繊細に感じられるのも魅力です。
スタッキング可能なので、複数個をすっきりと収納でき、ご家庭での使用にも便利です。

明治28年創業の老舗茶筒メーカーの加藤製作所社製のWootton COFFEEオリジナルキャニスター缶です。
一つひとつ職人の手で丁寧に仕上げられたブリキ缶は、密閉性が高くコーヒー豆の保存に最適です。
ブリキならではの軽やかさと丈夫さを兼ね備え、日常使いにぴったりです。
アクセス
Access
〒260-0022
千葉県千葉市中央区神明町 5-15
電車でお越しの場合
- JR本千葉駅より徒歩5分/京成電鉄千葉中央駅より徒歩9分/千葉都市モノレール県庁前駅より徒歩8分
お車でお越しの場合
- 当店には駐車場がございません。近隣の有料駐車場をご利用下さい。









